Усилители, подсластители, консерванты… Согласитесь, не такие «конфетки» вы хотели бы подложить ребёнку под ёлку. «Брянская Губерния» расскажет, на что обращать внимание при выборе сладкого подарка и чего не должно быть в составе.

Всё внимание – на этикетку.

Обычно больше всего родители переживают, насколько свежее содержимое таких готовых коробочек. А вот воспоминания свежи, когда в такие наборы недобросовестные производители складывали всю «просрочку» с полок. И опасение понятно: такие подарки чаще всего покупают дошкольникам или школьникам.

Сейчас эту ситуацию стараются держать на контроле. Ежегодно перед Новым годом надзорные органы контролируют качество и безопасность наборов.

Но если эксперты проверяют лакомства, что называется, под микроскопом, что могут разглядеть в закрытой коробке родители? На этот счёт специалисты Российской системы качества подготовили рекомендации:

1. Определитесь с местом, где будете покупать сладкий набор. Наиболее безопасная продукция – в крупных торговых сетях и специализированных отделах.

– В большинстве случаев в них продаются подарки, собранные непосредственно на производстве. Это означает, что в упаковку попадают конфеты и шоколад одной партии, срок выработки и хранения у них почти одинаковый, – пояснили в Роскачестве.

2. Внимательно изучите этикету. В идеале на самой коробке должно быть написано, что продукт предназначен для детского питания, с указанием возраста. Это значит, что все сладости соответствуют более жёстким требованиям безопасности.

– На практике сладкие наборы собираются из обычных конфет, которые, несмотря на яркую и «детскую» упаковку (с мультяшными героями, рисунками), часто не предназначены для детей.

3. Если внутри есть игрушка, то она должны быть упакована в отдельную обёртку. Игрушки для детей до 3-х лет не должны содержать натуральный мех и кожу, так как это достаточно сильные аллергены. И, конечно, на новом друге не должно быть стекла и мелких деталей.
4. Срок годности устанавливают по самому скоропортящемуся продукту из набора. Как выбрать наиболее свежий подарок? Найдите подарок с самой близкой ко дню покупки датой фасовки.

Только без е-шек!

А чего не должно быть в составе сладкого подарка? Лучше не брать набор с карамелью и леденцами (вредно для зубов!). О том, что конфетки «взрослые», то есть в них содержится алкоголь, говорит содержание более 0,5% этанола.

Специалисты Роспотребнадзора рекомендует избегать подарков с ядрами абрикосовой косточки, арахисом, так как их использование в питании детей не рекомендуется. О том, что в наборе содержатся аллергены, например, арахис, должно быть предупреждение на упаковке.

Также в составе не должны присутствовать всевозможные е-шки – усилители вкуса и аромата, консерванты (Е200, Е202, Е210, Е249), синтетические красители, идентичные натуральным ароматизаторы, гидрогенизированные масла и жиры, а также натуральный кофе.

Допустимо лишь содержание натуральных красителей и ароматизаторов. Поэтому перед тем, как вручить подарок ребёнку, уберите из коробки такие сладости:

• белый и горький шоколад;
• конфеты с помадным корпусом;
• карамель, в том числе леденцовая;
• литой ирис;
• кремовые пирожные;
• жевательная резинка.

Ириски и жвачки могут повредить пломбы, а в карамели слишком много сахара и – привет, кариес.

–  Стоит воздержаться от покупки лакомства, если в составе есть ингредиенты, обозначенные как «растительный жир», при этом конкретный вид жира не указан, – уточнили в Роскачестве. 

А вот что может быть в составе качественного сладкого набора:

• шоколад молочный и темный;
• конфеты (желейные, вафельные, с начинкой из суфле);
• вафли;
• пряники;
• печенье (бисквитное, галетное);
• мягкий ирис;
• пастила;
• зефир;
• мармелад.

ВАЖНО: обратите внимание на наличие в составе сладкого подарка соевых компонентов – данный ингредиент особенно популярен для шоколадных яиц с игрушкой внутри. Соевый лецитин, являющийся одной из составляющих молочного шоколада такого яйца, может спровоцировать аллергию в случае, если у ребенка есть непереносимость сои.

В день – три конфетки.

Кроме того, эксперты предупреждают о маркетинговых уловках, которые делают сладкие подарки наиболее привлекательными. Например, используют слова, связанные с нежным возрастом: «для малышей», «для дочек и сыночков».

Всё это не всегда означает, что продукция внутри предназначена для детей. Единственно верная маркировка, подтверждающая, что продукт соответствует повышенным требованиям для детского питания, – надпись, что продукт предназначен для питания детей, и указание возраста.

Но стоит ли давать детям те или иные конфеты употреблять бесконтрольно? Напомним, что до трёх лет ни конфет, ни шоколада, ни вафель давать не стоит.

– Если малыш переест сладостей, большая нагрузка на поджелудочную железу может вызвать рвоту. Чтобы не было неприятных последствий, ребенку старше трех лет можно в сутки съедать две-три конфетки. Но в Новый год многие родители отступают от строгих правил, позволяют детям употреблять сласти бесконтрольно, в большом количестве. Если не можете контролировать процесс, уберите сахар из рациона в других блюдах: например, сварите кашу без сахара, сделайте блины не с вареньем, а со сметаной и так далее, – рассказала диетолог Марият Мухина.

Диетолог также посоветовала исключить из новогоднего меню газировку, торты и пирожные. Так будет полезнее всей семье. А сладкое давать детям только в первой половине дня.

А о том, чем лучше занять школьника (и себя) на зимних каникулах, читайте в нашей статье «С мишурой и без муштры: брянцам объяснили, почему не нужно заставлять детей учиться на каникулах».

ДЕЛАЕМ ПОДАРОК САМИ:

Ещё один способ быть уверенным в качестве подарка – собрать его самому. Если вы задались такой целью, то положите в набор зефир, вафли, сухофрукты, мармелад и немного шоколада (молочного).

КАК ХРАНИТЬ:

Сладкие подарки должны храниться при температуре 15–17 градусов, иначе шоколад может покрыться белым налетом. Примечательно, что шоколад, в состав которого входят заменители какао-масла, не покрывается таким налетом. Поэтому «седина» – верный признак того, что шоколад был настоящим.

ВАЖНО:

Согласно ст. 8 ТР ТС 021/2011, Приложению № 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20, пищевая продукция для детей не должна содержать следующее:

• ядра абрикосовой косточки и арахис (могут быть аллергенами);
• кофе натуральный;
• острые специи;
• спирт и любые алкогольные продукты;
• уксус;
• красители синтетические Е102, 104, 110, 122, 124, 129;
• консерванты (сорбиновая и бензойная кислоты и их соли);
• подсластители (они допустимы только в продукции, предназначенной для диетического питания детей, больных сахарным диабетом).

Подготовила Ольга Умарова.