Территориальный орган Федеральной службы государственной статистики по Брянской области изучил модель питания жителей региона.
Как показало выборочное исследование, земляки «знакомы с моделью правильного питания». При этом большинство опрошенных указали, что черпают информацию о здоровой еде из телевизионных передач и интернета. И только 7% – от лечащего врача, на специальных занятиях, лекциях, уроках, в центрах здоровья.
Если говорить о принципах здорового питания, то использование соли в умеренных количествах «очень важным» считают 15% опрошенных брянцев. А вот какой рацион выбирают:
- с пониженным содержанием жиров и сахара – по 11%;
- с достаточным количеством фруктов и овощей – 16%;
- с употреблением разнообразных видов еды – 13%;
- для похудения (или поддержания здорового веса) – 8%;
- с употреблением, как минимум, минимум двух порций молочных продуктов в день – 6%.
В семьях с детьми отдают предпочтение продуктам с низким содержанием жиров. К примеру, нежирное мясо или рыбу, птицу вместо мяса предпочитают 66% домохозяйств с детьми (и 54% опрошенных без детей). Альтернативу майонезу в качестве заправки салатов стараются найти 38% брянских родителей.
Половина опрошенных женщин уделяет большое внимание составу продуктов, тогда как 54% мужчин не обращают внимание на такую информацию. А ещё сильный пол активнее питается вне дома. Так, в течении года 37% мужчин и 31% женщин посещали кафе и рестораны, 30% мужчин и 25% женщин – сети быстрого питания; 38% мужчин и 25% женщин покупали еду на улице.
Готовые блюда (пиццу, суши) на работу или домой заказывали 33% мужчин и 26% женщин, сообщает Брянскстат.
