В Брянской области в испытательной лаборатории с 11 января по 15 марта 2024 года проведено примерно 8000 исследований молока от племенных коров. Определялись массовая доля жира и массовая доля белка.
— Проведение лабораторных исследований молока позволяет племенным и товарным хозяйствам проводить анализ качества молока каждой коровы, повысить эффективность селекционно-племенной работы на предприятии и получить информацию о сбалансированности рациона животного с возможностью дальнейшей корректировки программы кормления, — рассказали в брянском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ».
Показатели качества молока являются важными индикаторами при оценке состояния животного и помогают проанализировать гарантированную продуктивность молочного стада хозяйства.
