Врач-эндокринолог Павел Акулов рассказал, сколько арбуза можно съесть в день без вреда для здоровья. В беседе с корреспондентом «Брянской губернии», специалист отметил, что в среднем человеку рекомендуется съедать не более 400–500 г арбуза в день.
- Дело в том, что арбуз считался ранее полезной ягодой. Вероятно, это так, но только для здорового человека, потому что он обладает диуретическим эффектом и в жару способствует снижению жажды. Для людей без нарушений жирового и углеводного обмена арбуз может быть полезен, так как у них нет противопоказаний и ограничений.
Однако люди с избытком веса, с ожирением и с сахарным диабетом должны знать и понимать, что арбуз обладает высоким гликемическим индексом. То есть, сахара, содержащиеся в арбузе, попадают в организм и в кровь человека очень быстро. Для людей с ожирением это может привести к большому выбросу инсулина, что будет способствовать прогрессированию ожирения, - рассказал Павел Акулов.
Он отметил, что для людей с сахарным диабетом, то есть с нарушенным углеводным обменом, это может привести к высокой гликемии после употребления данной ягоды. Если говорить о людях с такими нарушениями, то при ожирении в небольших количествах можно употреблять арбуз ежедневно, скажем, по 300-400 граммов до полкилограмма. Это всё индивидуально решается.
- Что касается людей с сахарным диабетом, им следует на собственном примере проверить, как их организм реагирует на данную ягоду. Вероятнее всего, уровень глюкозы будет повышаться достаточно высоко, поэтому рекомендуется ограничивать потребление до 400 граммов за один приём, - рассказал врач-эндокринолог.
