В первый день лета отмечается не только Международный день защиты детей, но ещё и Всемирный день молока. И это очень символично: молоко незаменимо в детском рационе.

Продукты на его основе укрепляют кости и предупреждают остеопороз. Но всё ли молоко одинаково полезно?

Молоко сегодня - один из жизненно важных компонентов питания. Если, конечно, отвечает требованиям качества и безопасности. Нормы прописаны в регламенте Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции». А исследуют этот продукт в лабораторных условиях.