Отмечается, что в области располагаются 52 из более 100 ферм КРС этого межрегионального проекта. Откормочная площадка (фидлот) является ключевым элементом производственной цепочки: здесь в течение 250 дней происходит зерновой откорм скота, который и определяет качество «мраморной» говядины.

Посетили гости и ферму КРС «Первомайское», где поголовье КРС составляет 11,7 тысячи голов. Территория объекта включает летние и зимние пастбища, оборудованные ветрозащитой, кормушками и системой водопоения.