Накануне Всемирного дня хлеба, который отмечается 16 октября, в Брянском облпотребсоюзе прошёл смотр качества продукции, которую выпускают кооперативные хлебопёки. Традиционное мероприятие прошло в закрытом формате с минимальным количеством участников из-за коронавирусных ограничений.

Комиссия дегустаторов оценивала качество только формового ржано-пшеничного хлеба. Он самый распространенный продукт питания на столе многих брянцев. Его и выпускают все пять хлебокомбинатов потребкооперации Брянщины: Брасовский, Погарский, Климовский, Красногорский и Суземский.

Ни один из образцов не вызвал нареканий у членов комиссии, соответствовал ГОСТам, был привлекательным на вид, в индивидуальной упаковке. Весь хлеб прошел оценку качества. К слову, тот факт, что кооперативный хлеб – один из лучших в регионе, подтверждают неоднократные победы в тендерах на поставку продукции в социальные учреждения Брянской области, в том числе и для школьного питания.

- Для потребкооперации выпуск хлебобулочной продукции был, есть и остаётся одним из социальных и приоритетных направлений, – отметил председатель правления Брянского облпотребсоюза Сергей Шапедько. – Каждый хлебокомбинат изготавливает в среднем от 40 до 100 наименований хлеба и хлебобулочных изделий, которые учитывают вкусовые традиции населения региона.

ФОТО: пресс-службы Брянского облпотребсоюза