Новозыбковские грибоводы занялись производством шампиньонов и в перспективе собираются частично обеспечить импортозамещение этой продукции, сообщает корреспондент "Брянской Губернии". По словам главного технолога компании «Благородный гриб» Валерия Кундика, до начала специальной операции на Украине и связанной с ней «санкционной» истории около 40-50 продаваемых в российских магазинах свежих шампиньонов были производства иностранных компаний.
{gallery}["2022/05/Grib2.jpg", "2022/05/Grib3.jpg"]{/gallery}Грибная ферма представляет из себя помещение со стеллажами, на которых располагается субстрат для выращивания грибов. В цехах созданы оптимальные условия по температуре и влажности для выращивания грибов.
Сейчас на стеллажах растет первая пробная партия шампиньонов. И от того, насколько успешно пойдет процесс, будут зависеть будущие действия молодой компании.
ФОТО: guberniya.tv