В Погаре Брянской области приступили к производству шампиньонов. Там открылся первый цех фабрики, которая намерена поставлять свою продукцию в торговые сети и в общепит под брендом «Брянский гриб».
Современное одноименное хозяйство организовали Сергей Лазаренко и Федор Чероченко, которые решили создать здоровую конкуренцию монополистам на рынке грибов региона, а сделать это можно, по их мнению, выпуская только качественный натуральный продукт. Об этом сообщает погарское районное издание «Вперед».
Ставка на первоначальном этапе сделана именно на качество грибов, так как конкурировать с промышленными предприятиями-поставщиками из Польши, уже занявшими львиную долю рынка, очень непросто «начинающим грибникам» из Погара.
Там выращивают шампиньоны пока в одной камере. Уже в этом году предприниматели планируют открыть шесть производственных линий. Первую партию шампиньонов отправили потребителям. Пока основной покупатель погарских грибов — рестораны областного центра.
ФОТО: vpered-pgr.ru
