Завершился капитальный ремонт пищеблока Навлинской ЦРБ, который расположен в Севске. Об этом сообщили в департаменте здравоохранения Брянской области.
Полностью обновили инженерные сети и электропроводку, система вентиляции, пожарную сигнализацию. Установили двери и сантехническое оборудование, заменили покрытие полов, стен и потолков, кровлю.
Также обустроили нескольких цехов: мясной, салатный, варочный, овощной, для приготовления горячих и холодных блюд. Это обеспечит последовательность обработки продуктов, соблюдение правил товарного соседства и санитарно-эпидемиологических требований.
Кроме этого, обустроили раздаточную и дегустационную комнаты. Закупили новое кухонное оборудование, в том числе современный пароконвектомат.