Масленица - самый известный славянский праздник, о ее традициях знают и взрослые, и дети. Масленичная неделя - веселая и сытная, а один из главных атрибутов – это, конечно, блины. О том, какие есть виды блинчиков и как правильно их готовить, разузнала корреспондент «Брянской Губернии» Екатерина Пинько.

На Руси в середине Масленичной недели зять ходил в гости к теще - на блины, конечно же. И не только он - поесть блинов приходили его друзья и родственники. А в наше время все чаще люди любят поесть вкусных блинчиков в кафе.

Блинчики мы можем приготовить и дома, а вот попробовать что-то новое и интересное нам предлагают в местах общепита, например, традиционные славянские блины.

Примечательно, что масленица уходит своими корнями в язычество, но праздник - не постарел. Любят его и взрослые, и дети. А все потому, что можно вдоволь лакомиться самыми разными блинами. Наверно, каждая хозяйка в эти дни готовит блины по своему секретному рецепту.

Настоящие повара всегда хранят в тайне свои рецепты приготовления блюд, и блины не исключение из этого правила. А вот поделиться мастерством – всегда пожалуйста. Так как на масленичной неделе блины должны готовить все, то и съемочная группа «Брянской Губернии» тоже не осталась в стороне.

Блин - символ солнца. Считалось, что с каждым съеденным кусочком человек получает его энергию. Поэтому русский люд и запасался «солнечной» энергией перед Великим Постом всю масленичную неделю.