Работу МУП «Детская молочная кухня Брянска» рассмотрели на оперативном совещании в горадминистрации. Его провел мэр Александр Макаров.

Предприятие выпускает 23 наименования продукции, их них 6 — для детского питания. По информации директора МУПа Галины Ивкиной, за год было реализовано 236 тонн продукции, в том числе кисломолочной 162 тонны и 74 тонны творога. Доля реализации продукции в детские дошкольные учреждения в общем объеме составила более 85%. По итогам работы за прошлый год предприятие получило 127 тысяч рублей чистой прибыли. Это, конечно, недостаточно высокий показатель, но при этом следует учитывать, что в январе и феврале проводили ремонт помещений и в течение года выплачивали кредитные средства, полученные на оплату поставщикам сырья.

По итогам работы за первое полугодие показатели доходов имеют положительный баланс. В сутки в среднем производится и реализуется до тонны продукции. В качестве сырья используется натуральное фермерское молоко. Почти 98% от реализации вырабатываемой продукции поставляется по договорам в детские дошкольные учреждения областного центра.

Сегодня детская молочная кухня работает с полной загрузкой мощностей. Есть и трудности. Возросла стоимость сырья, упаковочного материала и тары, увеличились общехозяйственные расходы. В этих условиях предприятие проводит работу по увеличению объема продаж продукции, снижению внутренних издержек.

Как отметил Александр Макаров, «Детская молочная кухня» — это социально значимое предприятие. Обеспечить по максимуму дошкольников и учеников младших классов высококачественной молочной продукцией — задача сложная, но востребованная обществом. Необходимо добиваться того, чтобы часть средств направлять на развитие производства, логистику, обеспечивая оптимальное сочетание цены и качества, и в будущем стать достойным конкурентным участником в данном сегменте потребительского рынка.