В Брянской области и по всей стране с 18 по 24 декабря началась неделя популяризации здорового питания. Об этом сообщили в региональном департаменте здравоохранения. В публикации указано, что поддержание рационального питания помогает избежать «метаболических нарушений и ассоциированных заболеваний».

— Принципы здорового питания базируются на качестве продуктов, их количестве и времени приема (режимных моментах). Важны не ограничения, а включение рацион различных продуктов, например, рыбы, орехов, овощей и фруктов, — указано в публикации.

Отдельной строкой отмечена проблема потребления соли, которая является общероссийской. Зимой граждане потребляют примерно 13 граммов в день, хотя суточная норма — всего 5.

— Обучение альтернативному выбору продуктов, приготовлению полезных блюд помогает усилить мотивацию граждан и увеличить приверженность здоровому питанию, — указано в публикации.