Сегодня, 18 октября, в Брянском техникуме питания и торговли проходит «Битва поваров». Он продлится до 7 ноября. В нем участвуют студент третьего и четвертого курса.
По словам заведующей специализированным центром компетенций «Поварское дело» и учебно-производственными мастерскими Марины Егоровой, в конкурсе принимают участие 12 команд. В каждой из них по два участника.
За два часа необходимо приготовить по две порции горячего блюда из рыбы. Одно будет отправлено на презентацию, второе — на дегустацию экспертам. Об этом пишет учительская газета.
В состав жюри входят несколько преподавателей специальных дисциплин техникума, представитель его администрации, а также бренд-шеф одного из брянских ресторанов Алексей Чибисов. Последний убежден, такие конкурсы развивают студентов, а для работодателей это еще одна хорошая возможность для выбора своих будущих сотрудников. Итоги «Битвы поваров» объявят 7 ноября. Назовут три команды-победительницы.
ФОТО: «Брянская учительская газета»
