Окрошка и шашлыки - настоящие летние хиты русской кухни, сообщили эксперты сайта SuperJob, опросившие представителей экономически активного населения из Брянска. Опрос проводился с 7 по 25 апреля 2023 года.

Оказалось, что окрошку и шашлыки любят практически равное число брянцев: 4 из 10 опрошенных предпочитают традиционный холодный суп на квасе или на кефире, а ценители шашлыков составляют 37%. Однако свекольник не попал в число фаворитов, его выбрали только 10% опрошенных. Еще 13% назвали другие летние хиты, такие как кабачковые оладьи, овощной салат со сметаной, щи со щавелем, ягодный пирог и мороженое.

Интересно, что окрошку одинаково любят и мужчины, и женщины, а вот шашлык - скорее мужское блюдо (42% против 25% среди женщин). Среди опрошенных старше 45 лет больше тех, кто не представляет себе лета без окрошки (50%), а ценителей шашлыков больше среди респондентов до 34 лет (44%).

Если говорить о стоимости продуктов для приготовления летних блюд, то свинина в маринаде для майских шашлыков в России обойдется в среднем в 178 рублей за килограмм. По сравнению с прошлым годом цена практически не изменилась.

Ранее жителям Брянской области напомнили об ответственности за нарушение правил пожарной безопасности в лесах.