Международный день торта отмечается сегодня, 20 июля. С новыми заказами на приготовление сладкого десерта его встречает в Угревище Комаричского района местный кондитер Эдуард Баклачян. С некоторых пор это стало его профессией.

А началось все в 1993 году в Армении, откуда Эдуард Хачатурович родом, сообщает комаричское издание «Верный путь». Отслужив в армии, он стал помогать маме с изготовлением кондитерских изделий. Так и научился азам кондитерского мастерства.

В 1996 году он переехал на работу в Москву и стал сотрудничать с ресторанами. В 2014 году уже с семьей Эдуард перебрался на Брянщину в Угревище. И здесь изготовление тортов стало уже его основной работой.

С тех пор кондитер сделал не одну сотню тортов для детских праздников и свадеб, различных торжеств и юбилеев. Но самый памятный торт Эдуард Хачатурович изготовил, еще будучи в Москве. Он оказался самым большим в его карьере кондитера – весило угощение 35 килограммов.

ФОТО: «Верный путь»