Брянские эксперты обнаружили в колбасе «Докторской» сою и крахмал

sausage platter 668676 1280

В колбасе «Докторской» обнаружили сою и крахмал. Об этом сообщили в брянской межобластной ветеринарной лаборатории. Специалисты сектора молекулярной диагностики и вирусологии обнаружили компоненты, которые не заявлены производителем в составе. Это соевый изолированный белок, крахмал и ДНК сои.

Производителя такой колбасы не назвали. Но отметили, что соя часто используется, поскольку позволяет уменьшить затраты на производство. И часто такую информацию от потребителей скрывают. К сожалению, без специальных исследований отличить нормальную колбасу от соевой обычный покупатель не сможет.

ФОТО: pixabay