В Брянском техникуме питания и торговли стартовал «Год единства народов России», который открыл гастрономический фестиваль с участием студентов. Юля и Шабнам, первокурсницы техникума, рассказали о картофельных цибриках и киргизских бурсаках. Студенты продемонстрировали, как важно соблюдать правильную температуру и время приготовления, а также следовать рецептам.
С каждым этапом приготовления блюд зрители поаплодировали начинающим поварам и кондитерам. Валерия, представляя русскую кухню, рассказала о блинах с различными начинками. «На самом деле это очень интересно, ведь можно использовать не только мясо, но и рыбу, а также начинку из варенья, мороженого, фруктов и даже творога с мятой. Всё будет выглядеть очень красиво», — поделилась студентка Валерия Пирогова.
Фестиваль также включал блюда азербайджанской и армянской кухонь, представленных студентами этих национальностей. В процессе приготовления они поддерживали друг друга, демонстрируя щедрость и уважение к традициям своего народа. Мастеру производственного обучения Елене Юриной также пришлось погрузиться в тонкости национальной кухни.
«У нас обучаются студенты разных национальностей, проживающие в Брянске и других регионах России. Поэтому мы решили организовать такой гастрономический праздник, на котором ребята могут представить блюда, передаваемые в их семьях из поколения в поколение», — рассказала директор Брянского техникума питания и торговли Лилия Мантула.
Фестиваль стал прекрасной возможностью для студентов узнать больше о традициях и национальных блюдах друг друга. Это способствовало укреплению дружбы и взаимопонимания среди молодых людей разных культур и народов.
Все участники фестиваля, студенты «Граждане России», учатся на бюджетных местах и сохраняют традиции, оставаясь неотъемлемой частью современной России.
