Масленичная неделя началась с понедельника, 16 февраля, и жители Брянской области активно готовятся встречать весну по старинным обычаям. Опрос сервиса SuperJob показал, что подавляющее большинство семей в регионе – 76% – хранят традицию выпекания блинов на Масленицу. Это свидетельствует о том, что древний славянский праздник, символизирующий проводы зимы и встречу солнца, остается важной частью культурного кода жителей области.

Сама Масленица — один из самых веселых и сытных праздников в году, который длится целую неделю. Каждый день масленичной недели имеет свое название и традиции: от встречи в понедельник до прощеного воскресенья, когда принято просить друг у друга прощения. Главным символом праздника неизменно остаются блины — золотистые, круглые и горячие, олицетворяющие солнце, которое после долгой зимы начинает пригревать все сильнее. В Брянской области, как и по всей России, к блинам относятся с особым почтением, и каждая семья хранит свои секреты их приготовления.

Опрос SuperJob также выявил гастрономические предпочтения жителей региона. В топ-3 любимых начинок к блинам вошли мясо (26% голосов), сгущенка (24%) и творог (22%). Чуть реже брянцы выбирают блины с вареньем (16%), со сметаной или икрой (по 15%). Интересно, что вкусовые пристрастия заметно различаются в зависимости от пола. Мужчины чаще всего отдают предпочтение сытной мясной начинке (24%), в то время как у женщин безусловный лидер — творог (27%). Эта нежность к творожной начинке, вероятно, объясняется стремлением к более легкому и изысканному вкусу.

В то время как одни брянцы предпочитают классические начинки, другие экспериментируют, добавляя в блины рыбу, грибы или фрукты. Но главное — это сама атмосфера уюта, семейного тепла и радостного ожидания весны, которую вот уже много лет создают блины на масленичном столе.

Ранее стало известно, что в Брянске удалось обнаружить огурцы дешевле 300 рублей. Они находились в одном из сетевых магазинов.