Иван-чай (ботаническое название - кипрей узколистный, Epilobium angustifolium) — это многолетнее и быстрорастущее травянистое растение, растет, как правило, в болотистых, хорошо освещенных местах, на вырубках с глинистой почвой. Лечебными считаются все части травы, начиная с цветков и заканчивая корнями.
Именно иван-чай стал основным предметом мастер-класса, который провела на центральной усадьбе заповедника "Брянский лес" Лидия Дмитриевна Любота - волонтер навлинского объединения "Горячие сердца". Она рассказала сотрудникам заповедника и юным посетителям экологической тропы "Музей наличников" о полезных свойствах растения, о целебном чае, который можно приготовить самим, способах ферментации для получения настоя с различной интенсивностью цвета и вкусовыми качествами, о том, как правильно собирать листья и цветы кипрея.
- Совместными усилиями волонтеры и сотрудники заповедника заготовили сырье для будущего чая, - говорится в публикации заповедника в соцсети Вконтакте.
