Жителей Брянской области и всей страны предупреждают о резком росте цен на шоколад. Подорожание будет резким и затронет как премиальный, так и массовый сегмент. Об этом в интервью с корреспондентом «Парламентской газеты» сообщил ведущий эксперт рабочей группы FoodNet Национальной технологической инициативы (НТИ) Михаил Чарный.
Главная причина подорожания — плохой прогноз по африканскому сегменту, который в плане производства какао-бобов в мире сегодня является ключевым. Именно из африканского сырья производится вся продукция массового потребления.
Уже в ближайшие месяцы цены подскочат на 30%, и этим дело не ограничится. То, что изначально было дорогим, подорожает сильнее, а массовый сегмент, по мнению эксперта, взрывного роста цен не ощутит.
