По информации, полученной от управления Россельхознадзора по Брянской, Калужской и Смоленской областям, в рамках государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов продолжается отбор проб продукции животного происхождения на предприятиях-производителях, местах её реализации и в бюджетных учреждениях. За 2023 год уже было отобрано более 3500 образцов для последующего анализа.

По результатам исследований, проведенных в лабораториях, подчиненных Россельхознадзору, в том числе в брянском филиале ФГБУ «ВНИИЗЖ», обнаружено, что около 4,5% образцов не соответствуют установленным требованиям законодательства по микробиологическим и физико-химическим показателям. Были выявлены несоответствия по наличию остаточного содержания лекарственных препаратов и консервантов, а также фальсификация продукции.

На основе результатов исследований управление Россельхознадзора приняло решение прекратить действие 70 деклараций о соответствии на различную мясную, молочную, рыбную продукцию и корма растительного происхождения. Среди продуктов, на которые были применены меры по пресечению производства и оборота, значатся масло, сыр, молоко, сметана, мясные полуфабрикаты, колбасные изделия, рыбная продукция и другие.

Наличие действующей декларации о соответствии является обязательным для оборота пищевой продукции на территории Российской Федерации. Нарушители подобных требований могут быть подвергнуты крупным штрафам.